Ponedjeljak, 31. ožujka 2008.
Prema izvješću udruge Friends of the Earth potrošači u Europi nesvjesno konzumiraju stotine proizvoda koji sadrža potencijalno toksične nanočestice. U izvješću pod nazivom Iz laboratorija na naše tanjure - Out of the laboratory and on to our plates objavljenom 11. ožujka udruga FoE poziva na moratorij za uvođenje novih prehrambenih proizvoda dok ne bude usvojen zakonodavni okvir koji će regulirati upotrebu nanotehnologije u proizvodnji hrane.
U ovoj udruzi također smatraju kako dužnosnici Europske unije moraju prestati tvrditi da je postojeći pravni okvir adekvatan za pravilno reguliranje znanosti u nastajanju kakva je nanotehnologija te kako su potrebni novi standardi za zaštitu potrošača.
Cilj istraživača je upotrijebiti nanotehnologiju kako bi se promijenila proizvodnja hrane i povećala sigurnost i hranidbena vrijednost hrane. Upotreba nanotehnologije u prehrambenoj industriji uključuje pametno pakiranje, konzervanse i interaktivnu hranu, koja bi omogućila potrošačima modificiranje hranidbene vrijednosti, okusa i boje hrane prema vlastitim potrebama.
Nanočestice se već nalaze u hrani i prehrambenoj ambalaži i drugim materijalima koji su u kontaktu s hranom, poput kontejnera za pohranjivanje hrane, priboru za jelo i daskama za rezanje.
Materijali za pakiranje koji se zasnivaju na nanotehnologiji produžuju rok za uporabu hrane, a budući pametni \'materijali za pakiranje\' trebali bi apsorbirati kisik te u budućnosti potrošače upozoravati i na pokvarenu hranu i prisutnost salmonele.
U udruzi Friends of the Earth tvrde kako su identificirali najmanje 104 prehrambena i poljoprivredna proizvoda koji sadrže netestirane i potencijalno opasne nanočestice, ili proizvede u čijoj se proizvodnji koristila nanotehnologija, a proizvodi su navedeni u izvješću.
Još nije utvrđeno kako se nanočestice ponašaju u organizmu što predstavlja potencijalnu opasnost za zdravlje potrošača, a Europska komisija je zatražila od Agencije za sigurnost hrane (EFSA) da utvrdi potencijalni rizik od uporabe nanotehnologije u prehrambenoj industriji.
Friends of the Earth vjeruju kako je stvarni broj ovih proizvoda puno veći zbog toga što mnogi proizvođači ne žele objaviti da njihovi proizvod sadrže nanočestice.
Više o tome:
Friends of the Earth: Untested, unlabelled and potentially unsafe: Nano foods and products on supermarket shelves in Europe
